Le Varo est une espèce de crustacé, entre Alien… et la langouste qui dégaine ses pinces tranchantes comme des lames de rasoirs plus vite que son ombre, en un éclair! gare aux doigts de pieds! bien planqué au fond de son trou le Varo vit terré là, au dessus de la femelle dans 1m d’eau… Pour une bonne recette, il vous faut: Un bon copain pécheur, courageux et plutôt téméraire, connaissant les bons coins et maitrisant la technique de la pêche au Varo histoire de ne pas perdre vos doigts!!! Nous on a trouvé Tutérani… ensuite il vous faut une grande grande poêle, du beurre, du sel et du poivre! on a testé… c’est délicieux!