C’est l’heure d’utiliser les racines de “Kava” achetées au marché. Il faut respecter les coutumes locales, comme la visite de courtoisie au chef de village auquel on doit apporter en cadeau du Yagona (racine de Kava) et un petit présent (somme d’argent). Dans les iles du pacifique, la consommation du Kava, vieille de plusieurs siècles, est ritualisée et régie par la coutume. Le partager est un signe d'amitié, d'ailleurs un proverbe dit : « On ne peut tuer tout de suite quelqu'un avec qui on vient de boire le kava ». ca tombe bien! La coutume veut que l’on s’assoit jambes croisées face au chef, commence alors la cérémonie, le chef de village nous accueille, dans sa langue… (incompréhension…) discours ponctué par des claps dans les mains, à  nous de conclure par trois clap, et selon les chefs, nous partageons ou non un shell (demi bol de noix de coco) de Kava. Voila nous sommes apte à visiter le village de paillottes.  Pourtant notre hôte guide chacun de nos pas, bien décidé à na pas nous laisser seul… ce qui énerve considérablement Oscar: “Mais pourquoi y nous suit de partout!?! “ … Les locaux prennent la pose devant mon appareil photo, ravi de pouvoir immortaliser ce moment en famille ou entre amis, même le prêtre nous demande une photo à la sortie de la messe! Tellement sympathique.