Difficile de s’y retrouver parmi les milliers de magasins, tant Bali ressemble à un supermarché en plein air. Des échoppes à pertes de vues, du bois, de la pierre, des fringues, des souvenirs … et de la poussière! Une atmosphère polluée irrespirable au milieu des temples gris parsemés d’ombrelles colorées et de tissus noir et blanc en damier. Sorti du centre qui s’étend à n’en plus finir on trouve avec enthousiasme les fameuse rizières de Bali, nos premières, tout un symbole, celui de l’Asie. Des générations de paysans balinais ont aménagé ses paysages, déboisé, creusé des canaux d'irrigation, terrassé les collines en gradins pour y cultiver le riz. trois fois par an. Ce ne sont plus les poissons colorés du Pacifique qui flattent nos mirettes, mais bien ses paysages d’Asie somptueux insolites et contrastés, ses courbes magnifiques ses dénivelés, ses terrasses, ses hommes et ses femmes qui y travaillent, leurs chapeaux pointus et ses couleurs verdoyantes éclatantes.